橫軸攪拌炒鍋主要適應於可應（yīng）用（yòng）於豆沙（shā）餡料、果醬料，糖果、乳品（pǐn）、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的（de）加工（gōng），也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜（cài）、燉肉（ròu）、熬粥等，是食品加工提高質量、縮（suō）短時間、改（gǎi）善勞動條件的良好（hǎo）設備（bèi）。也可以混合料，塊狀、顆粒狀、泥狀、糊（hú）狀、漿狀物等食品。
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