行星攪（jiǎo）拌炒鍋體為一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等（děng）加熱形式（shì），攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動（dòng），使用的行（háng）星式攪拌（bàn）器與鍋體充分接（jiē）觸，實現傳動公轉與自轉的不整數（shù）傳動比，使鍋內無攪（jiǎo）拌死（sǐ）角。

滾筒（tǒng）炒鍋，各種物料任意炒製，廣泛應用於中央廚房、大型連鎖餐飲酒店，顆粒狀品（pǐn）、砂（shā）子炒黃豆、五穀雜糧、粉體狀產品、炒茶葉、炒蘇子、炒花生、拉絲蛋白、妙芝麻、炒（chǎo）米、炒小麥、炒青稞、炒製中草藥、炒腰果、炒製...

電磁滾筒炒貨機是目前比較節能環保的智能炒貨設（shè）備，它促進了炒貨機械進入電子（zǐ）時代，其原理采用（yòng）電能高頻（pín）加熱，使鍋體直接發熱，不利用任一導（dǎo）熱方式，因此熱效率可達94%以上，汙染降低（dī）95%。使每顆炒貨受熱均勻，炒製...

電磁滾筒炒貨機可廣泛適用於炒貨原料加工，榨油業、堅果類、五穀雜糧、中（zhōng）藥材、調味品、製茶業與（yǔ）香料加工，炒芝麻、瓜子（zǐ）、花生、栗（lì）子、五穀雜糧、花生米、板栗、榛子、大米（mǐ）、小（xiǎo）麥、麵粉、板栗（lì）、鬆子、榛子（zǐ）、杏仁、...

1、點火升溫應啟動電機，使（shǐ）圓筒轉動，避免圓筒局部受熱，圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽（zǐ）。2、待物料炒到合適時(炒料時間視火力大小，一般為20-25分鍾（zhōng），溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料，(從進料口（kǒu）取（qǔ）樣來...

電加熱夾層鍋的工作原理是鍋體內中層夾套底部的電熱棒對夾套內的導熱（rè）油進行（háng）加熱（rè），而使鍋內物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加（jiā）熱更節省時間。所（suǒ）以是火鍋調料，大型食堂稀飯蒸煮（zhǔ）的優良設備。電加...